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再添購一張懶骨頭便可獲得「真．廢人」稱號。

東京著衣, 懶人毯, 厚磨毛高領懶人毯, 毛毯

男友最愛吃的料理之一。
之前都用雞蛋豆腐，這次改用板豆腐來炸看看，口感也很棒。

[食材]
你喜歡的豆腐一盒
太白粉
地瓜粉
香鬆or蔥花（選用）

[調味]
白蘿蔔泥（加這個醬汁會變很棒！）
和風醬油
味醂
糖

[作法]
1.太白粉；地瓜粉＝1：1拌勻備用。
2.另把[調味]部份的材料依喜歡的比例調勻備用。（如果豆腐用無味的板豆腐等，可調味重一點）
3.豆腐切成喜歡的大小後個別均勻裹上混合粉。
4.用約160度油鍋（竹筷插下去會些微冒泡的程度炸至酥脆起鍋，另可淋上香鬆or蔥花。
5.依個人喜好，醬汁要淋上去、鋪在盤底或另外沾皆可。

食譜, 炸豆腐, 日式, 和風, 板豆腐

其實還有配一盤自製泡菜，不過不小心把圖刪掉了= =
這盤和泡菜非常搭！改天再作一次之後再PO上來。

[食材]→兩人份，可自行斟酌比例
肉片12片（我用牛豬混合）
蛋餅皮4片（我家附近市場賣的餅皮超好吃！）
蔥花

[調味]
米酒
和風醬油
糖
香菇素蠔油

[作法]
1.將[調味]中米酒外的醬料照自己喜歡的口味調好。
2.熱鍋倒油，下蔥花爆香後再倒肉片，肉片入鍋後加點米酒，炒至半熟後倒入混合醬汁，小火煎至全熟起鍋。
3.小火煎餅皮，兩面皆熟（注意不要煎得太脆，否則包裹時會破。）後把肉在餅皮中心鋪長條，再細心捲起。
（用什麼方式都行，能包緊就好。左右兩端在包裹時時要折邊捲進去，到時要切才不容易掉餡）
4.切塊上桌！

蔥肉捲, 肉捲, 食譜, 蛋餅皮

雖然不吃素，但我愛死素雞了。美味又簡單而且吃冷的就OK。

[食材]
素雞
毛豆（我總是買一整包冷凍的常駐）
香菜

[調味]
香菇素蠔油（我喜歡味全的）

[作法]
素雞＆毛豆下鍋燙熟後稍微放涼切片，均勻拌入素蠔油＆香菜即可。

食譜, 涼拌, 素雞

★鐵板豆腐
假日必備的一道料理便是豆腐。
容易臭酸的奶豆類不適合放保溫便當盒，男友又十分喜愛豆腐，
因此假日總是會努力做出美味的豆腐料理。

沙茶, 牛肉, 豆芽, 豆腐, 鐵板, 食譜

★鮪魚可樂餅
之前去COSTCO買了一箱即溶（？）馬鈴薯泥的粉末，裡面有四種口味，
拿來作馬鈴薯球和可樂餅都相當方便，且十分美味。
但其實自製薯泥也不費工，馬鈴薯切塊入電鍋蒸至軟嫩後攪爛，再加入喜歡的調味料即可。

食譜, 焗烤, 菠菜, 毛豆, 可樂餅, 鮪魚, 馬鈴薯泥